La malanga es un alimento orgánico rico en vitaminas y proteínas al ser un tubérculo, este posee grandes propiedades nutritivas que inspiró al seguimiento de este proyecto.
Es común que actualmente haya una tendencia en el correcto consumo alimenticio para mantener una buena salud y física. Varias personas buscan el comer delicioso y nutritivo a la vez y es así que la malanga se convirtió en una importante alternativa de alimentación para cualquier persona que desee consumir.
La malanga se comenzó a sembrar en el estado de Veracruz por su buen clima y tierras fértiles que cumple con los estándares de calidad. Una de sus características es su fibra dietética y pequeños granos de almidón ayudando trastornos digestivos y ser de gran beneficio para cualquier otra enfermedad.
Este proyecto busca implementar frituras hechas de la malanga para implementarlas al mercado y así cualquier persona pueda consumirla teniendo implicaciones que benefician en diferentes aspectos como el sector económico, aspecto sociocultural, con el medio ambiente y principalmente en la salud ya que con este producto se espera disminuir el consumo de alimentos transgénicos.
Este proyecto busca implementar frituras hechas de la malanga para implementarlas al mercado y así cualquier persona pueda consumirla teniendo implicaciones que benefician en diferentes aspectos como el sector económico, aspecto sociocultural, con el medio ambiente y principalmente en la salud ya que con este producto se espera disminuir el consumo de alimentos transgénicos.
Frituras Malangañecas
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